Reibe Zester von MICROPLANE

Küchenreiben gibts wie Sand am Meer.
Die verschiedensten Hersteller aus aller Herren Länder preisen ihre Produkte, verständlicherweise, als das allerbeste an.

Ich habe schon des öfteren die Küchenreibe von Microplane gesehen, sowohl im Internet, bei Youtubern im Einsatz oder im örtlichen Einzelhandel.

Microplane hat verschiedene Serien auf dem Markt, ich habe mich für die Premium Classic Serie entschieden, da diese ein hervorragendes Preis/Leistungverhältnis hat,und ich dieses Modell hier beim Einzelhandel erwerben konnte.

 

Hier meine ersten Eindrücke.

 

Aufbau

Die Microplane Zester Reibe aus der Classic-Reihe ist mit ihren nur 92g ein wahres Leichtgewicht, und kommt eigentlich ganz schlicht daher - Soft-touch Griff mit Öse und diversen Applikationen in Chromoptik, Edelstahlreibefläche mit Schutzfüssen, einfache Schutzhülle - fertig!
Kurzum: Die Reibe kommt ohne Schnörgel und unnötiges Zubehör.

Material

Die Reibe selbst wird laut Hersteller in den USA hergestellt, der Grill in Mexiko.
Die Zähne sind Rasiermesserscharf und seitlich leicht nach oben gebogen.
Am vorderen Ende hat die Reibe zwei kleine "Füsschen" die den Untergrund vor Kratzern schützen sollen.
Hier ist auch ein kleines Loch zum aufhängen angebracht - ich würde die Reibe aufgrund der extremen Schärfe aber in der Schutzhülle aufbewahren.

Einsatz

Ich habe bisher mit der Reibe Käse, Zitronenschale und eine Muskatnuss gerieben - und bin wirklich hellauf begeistert.
Die Microplane Zester erzeugt zuverlässig hauchfeine Raspeln - gerade bei Käse ist es genial, der Käse schmilzt auf Pasta sofort und gibt seinen Geschmack sofort an das Gericht ab!


Reinigung

Die Microplane Zester Reibe darf laut Hersteller in den Geschirrspüler - dies habe ich jetzt auch schon ca. 10 mal gemacht.
Ergebnis: Bisher konnte ich keinerlei Abnutzung der Schärfe feststellen!
Wie lange der Soft-Touch Griff so "hübsch" bleibt und ob sich der weiße Schriftzug mit der Zeit verfärben wird, bleibt abzuwarten.

Natürlich kann das Gerät auch von Hand (vorsichtig!) gereinigt werden.

Vor- & Nachteile

Vorteile:

  • handliche Ausführung
  • leicht aber sehr robust
  • super zu reinigen
  • tolle Farben zur Auswahl
  • günstig in der Anschaffung
  • ergonomischer Soft-Touch Griff

Nachteile:

  • Verbindung von Griff zu Reibfläche hat für meinen Geschmack zuviel Spalten -dadurch keine optimale Hygiene gegeben (siehe Bild oben)

technische Daten

Material Reibefläche Edelstahl
Material Griff  soft-touch Griff
Länge gesamt 32,5 cm
Länge Reibefläche 20,2cm
Breite Reibefläche 2,5 cm
Gewicht (ohne Schutzhülle)

92 gramm

verfügbare Grifffarben

12  (Stand 01/2017)


Zusammenfassung

Mit der Microplane Zester Reibe aus der Premium Classic Reihe kommt man in einen wahren Reibegenuss - egal ob weichere Dinge wie Käse oder eben "harte Nüsse" wie die Muskatnuss - die Reibe schafft es spielend daraus feinste Raspeln zu erzeugen.
Durch die handliche Form, das Leichtgewicht und der problemlose Reinigung von Hand oder Geschirrspüler, ist dieses Produkt eine wahre Erleichterung im täglichen Küchen- und BBQ Gebrauch.
Ich werde ,bei gravierenden Änderungen in der Leistung natürlich hier berichten - bisher gibts eine absolute Kaufempfehlung!
Die Reibe gibts zum kleinen Preis zum Beispiel hier.